-----
Jumat, 24 Februari 2023
Bupati
Gowa Adnan Purichta Minum Sarabba di Halaman Masjid Kampung Jangka
Biasanya, dia hanya
melayani pembeli dari warga sekitar atau jamaah yang singgah di masjid untuk
shalat. Pada hari itu, berbeda. Karena yang singgah adalah orang momor satu di
Kabupaten Gowa.
Daeng Sarro, begitu dia
akrab disapa, senang ketika Bupati Gowa, Adnan Purichta Ichsan, bersama
rombongan singgah untuk menikmati sarabba buatannya. Hadir saat itu, antara
lain Camat Pallangga, Syahrial, dan Lurah Pangkabinanga, Maknun.
Bupati Gowa dua periode
itu tengah melakukan kunjungan kerja (kunker) berkaitan dengan rencana
pembuatan jalan baru untuk mengurai kemacetan di sepanjang Jembatan Kembar
(Jambatang Kambara’), Jalan Poros Pallangga. Kawasan ini memang kerap macet,
terutama saat jam berangkat dan pulang kerja.
Nanti akan ada jalan
tembus dari Pangkabinanga ke Kampung Jangka, sehingga kendaraan dari arah
Pangkabinanga, tidak perlu lagi berbelok di pertigaan ujung Jembatan Kambara.
Artinya, kendaraan dari Sungguminasa yang mau berbelok ke Pangkajinanga akan
satu arah.
Di sela-sela kunker
itu, Adnan Purichta Ichsan singgah sebentar untuk beristirahat. Dia singgah
antara pukul 17.30 sampai menjelang Magrib. Selain menikmati sarabba, doktor
hukum lulusan Universitas Hasanuddin (Unhas) itu juga mencicipi gorengan bakwan.
Daeng Sarro berjualan
di halaman Masjid Nurul Yaqin baru sekira 8 bulan. Setiap hari dia berjualan
mulai pukul 15.30-22.00 wita. Dia juga merupakan pengurus masjid tersebut. Pria
yang lama merantau di Ambon ini memang pandai memasak. Sarabba yang dijualnya
merupakan sarabba rempah tanpa santan.
Ada beberapa varian
rasa sarabba, dengan harga terjangkau antara Rp5.000-Rp12.000. Selain sarabba
original, juga tersedia sarabba susu, sarabba telur, dan sarabba susu-telur.
Dia juga menjual gorengan berupa bakwan serta ubi dan pisang goreng.
Kehadiran Bupati Gowa,
dimanfaatkan ibu-ibu majelis taklim untuk mengajaknya foto bersama. Beberapa
pengurus masjid hadir pula, antara lain Ketua Pengurus Masjid Nurul Yaqin, H
Danial Daeng Nyikko, yang juga merupakan Sekretaris Yayasan Rumah Tahfidz Nurul
Yaqin. (Rusdin Tompo)